Conformité travail usine Vietnam : l'audit que vous devez exiger

La conformité du travail en usine au Vietnam se juge sur des documents que l'usine possède déjà : pointage, fiches de paie, registre du personnel et rapport d'audit social daté. Le Code du travail de 2019 plafonne les heures supplémentaires à 40 heures par mois, et à 300 heures par an dans les secteurs listés par décret, dont la transformation de produits aquatiques. Si l'usine ne vous montre pas ces pièces avant la première commande, elle ne vous les montrera pas après.

Conformité du travail en usine au Vietnam : ce que la loi impose déjà

Le cadre légal vietnamien existe et il est précis. La loi n° 45/2019/QH14, appelée Code du travail de 2019, fixe la durée normale à 8 heures par jour et 48 heures par semaine, encadre les heures supplémentaires, impose un contrat écrit et interdit l'emploi de moins de 15 ans. Le sujet n'est donc pas de savoir si les règles existent, mais si l'usine qui vous livre les applique.

Quelles limites d'heures supplémentaires s'appliquent à une usine de crevettes ?

Les heures supplémentaires ne peuvent pas dépasser 50 % de la durée normale du jour, 40 heures par mois et 200 heures par an. Un décret d'application (décret 145/2020) relève ce plafond annuel à 300 heures pour des secteurs listés, et d'après notre lecture la transformation de produits aquatiques en fait partie. Faites confirmer ce point par le juriste de l'usine, par écrit.

Le tableau ci-dessous résume les contrôles à faire et la pièce qui prouve chacun.

Quand ces règles sont-elles entrées en vigueur ?

Le Code du travail actuel a été adopté par l'Assemblée nationale en novembre 2019 et appliqué depuis janvier 2021, selon Better Work, le programme conjoint de l'Organisation internationale du travail et de la Société financière internationale. Dès décembre 2017, près de 400 usines avaient déjà été inspectées par les services provinciaux du travail dans le cadre d'un projet de l'OIT sur l'électronique. Better Work cite l'exemple de Maxport 9, une usine de la province de Thai Binh qui a dû réviser son règlement intérieur, notamment sur les contrats et la lutte contre le harcèlement.

Pour vous, la date compte pour une raison simple : un rapport d'audit antérieur à 2021 a été rédigé sur un cadre légal différent. Écartez-le.

Pourquoi les heures supplémentaires dominent le risque social

Le premier écart de conformité en usine vietnamienne est presque toujours le temps de travail. Une usine de transformation vit au rythme des arrivages de matière première, et la tentation de rattraper un retard de production par des heures supplémentaires est permanente. Ce mécanisme est documenté dans l'habillement, et nous en tirons la même prudence pour la crevette.

Que montre le rapport de la Fair Labor Association sur les heures supplémentaires ?

En avril 2019, la Fair Labor Association (FLA) a publié des données collectées pendant trois ans auprès de 13 000 travailleurs dans 38 usines de confection vietnamiennes. Le travailleur moyen y gagne plus du double du salaire minimum, mais ce revenu ne couvre pas les besoins de base : la plupart font donc plus de 50 heures supplémentaires par mois. C'est plus que le plafond mensuel légal de 40 heures.

Une limite honnête : ces chiffres concernent l'habillement, pas la transformation de produits de la mer. Je les cite comme indicateur de ce qui se produit quand les salaires de base sont bas, pas comme une mesure sectorielle de la crevette.

Votre prix d'achat pousse-t-il l'usine à dépasser les limites ?

Sharon Waxman, présidente et PDG de la FLA, appelait en 2019 les entreprises internationales à faire pression pour une hausse des salaires minimum. Le rapport ajoute que les acheteurs contribuent au problème par des « tactiques de négociation sévères » sur les prix, plainte également relevée par l'ONG Better Buying.

Un importateur qui écrase le prix au centime finance, sans le savoir, les heures supplémentaires de l'usine.

C'est ma position, et elle a une conséquence pratique : je préfère payer 2 ou 3 % de plus à une usine qui me montre son pointage qu'économiser ce montant chez une usine qui refuse de l'ouvrir. Le coût d'un lot bloqué au contrôle sanitaire ou d'une enseigne qui se retire dépasse largement cet écart. Sur la traçabilité en cas de crise, notre article sur la crevette contaminée et la traçabilité montre le même raisonnement côté sanitaire.

Audit social d'une usine au Vietnam : lequel exiger, lequel ne prouve rien

Un audit social est un contrôle de l'usine par un auditeur tiers, qui vérifie les conditions de travail sur place et produit un rapport avec des non-conformités classées par gravité. Les référentiels courants sont SMETA (de Sedex), amfori BSCI et, pour l'habillement, WRAP. WRAP certifie la conformité à 12 principes, dont le respect des lois locales, l'interdiction du travail forcé et du travail des enfants, les horaires de travail et la santé et sécurité, selon le site de la marque MeroMero.

Un certificat suffit-il à prouver la conformité ?

Non. Un certificat affiche une date et un logo, alors que le rapport détaille les écarts constatés et les corrections promises. Demandez toujours le rapport complet, avec le nom du cabinet d'audit, la date de visite et le statut de chaque non-conformité.

ASC et BAP ne remplacent pas cet audit. Ils attestent surtout de pratiques d'élevage et de transformation, comme nous l'expliquons dans ASC contre BAP : laquelle imposer à votre fournisseur. Une usine peut détenir l'un et l'autre et avoir un pointage trafiqué.

Comment se déroule un audit d'usine sur place ?

Le point de départ reste la visite de l'usine par l'acheteur lui-même. Pietro, qui accompagne des acheteurs au Vietnam depuis 2009, raconte dans la vidéo de Guillaume Rondan une usine présélectionnée dont le traitement des déchets annoncé n'existait pas : « tout partait dans la rivière », et le dirigeant désignait « la porte noire » où se trouvait censément la station.

Le même intervenant donne trois règles qui s'appliquent aux achats de crevettes. D'abord, comparer plusieurs usines avant de choisir. Ensuite, éviter l'usine pour laquelle vous représentez 2 % du volume, parce que vous obtiendrez 2 % du niveau de service. Enfin, rester présent après la signature.

« Même un bon fournisseur doit être suivi. »

Pietro, intervenant de Move To Asia, vidéo de Guillaume Rondan

Il ajoute que la décision finale se prend au niveau relationnel au Vietnam. Je suis d'accord sur la relation, pas sur la conclusion qu'en tirent certains acheteurs : la confiance personnelle ne remplace pas une pièce comptable. Le directeur d'une usine peut être sincère et son atelier hors règle quand même.

Autre indice visible en visite : selon vietnam.vn (Báo Ninh Bình, 6 mai 2026), des usines de la province investissent dans la ventilation et le refroidissement pour stabiliser les températures par temps chaud. Dans une usine de crevettes surgelées, regardez de la même façon les vestiaires, les pauses et la ventilation des zones froides.

Ce qu'il faut écrire dans votre cahier des charges

Le cahier des charges est le seul endroit où l'exigence sociale devient opposable. Ce paragraphe donne des lignes que vous pouvez copier, chiffrées, pour un acheteur qui signe une commande à l'échelle d'un conteneur de 20 pieds. Pour un restaurant seul, qui n'achète pas de conteneur, ces clauses restent informatives.

Quelles lignes exactes exiger de l'usine ?

• Rapport d'audit social : SMETA, amfori BSCI ou équivalent, daté de moins de 12 mois, communiqué en entier avec le plan de corrections.
• Heures de travail : pointage et fiches de paie des 3 derniers mois, avec un maximum de 40 heures supplémentaires par mois et 300 par an.
• Âge : registre du personnel avec dates de naissance, aucun salarié de moins de 15 ans.
• Sous-traitance : aucune étape de transformation confiée à un atelier non déclaré.
• Audit inopiné : droit pour l'acheteur de mandater un tiers avec un préavis de 48 heures maximum.
• Corrections : toute non-conformité critique corrigée sous 90 jours, sous peine de suspension de commande.

L'inspection finale avant chargement et l'acompte de 20 % puis le solde de 80 % par CAD, décrits dans commander un conteneur de crevettes du Vietnam, sont le bon moment pour verrouiller ces clauses. Ces pièces se demandent avant l'acompte, pas après.

Nous avons rassemblé ces exigences, la sélection d'usine et le contrôle de chaque conteneur sur la page fournisseur d'EMG Seafood, avec cotation chiffrée sous 48 h. Si l'usine refuse une seule de ces lignes, notre checklist pour vérifier un fournisseur de crevettes permet de décider quoi faire ensuite.

Conformité du travail et responsabilité de l'importateur : le verdict

La conformité sociale d'une usine vietnamienne devient votre risque d'importateur dès que vous mettez votre nom sur le lot. Une enseigne de grande distribution qui référence une marque de distributeur auprès de vous attend des audits sociaux à jour, et le droit européen avance dans le même sens.

Que change la réglementation européenne pour un importateur ?

Le règlement (UE) 2024/3015 interdit la mise sur le marché de produits issus du travail forcé et s'applique à partir du 14 décembre 2027, selon les textes publiés par la Commission européenne. La directive (UE) 2024/1760 sur le devoir de vigilance en matière de durabilité d'entreprise concerne d'abord les grands groupes, dont le calendrier d'application a été repoussé. Vérifiez la date en vigueur avant d'affirmer le contraire à un client.

Mon verdict opérationnel tient en trois lignes. À exiger avant tout acompte : le rapport d'audit social complet de moins de 12 mois, le pointage et les fiches de paie. À tester sur un premier conteneur : un contrôle inopiné par un tiers, au moment de l'inspection finale. À écarter sans discussion : l'usine qui refuse l'accès aux documents ou à un audit inopiné.