Coordination locale au Vietnam
Deux ingénieurs français basés au Vietnam, dont un depuis plus de 11 ans. Communication francophone, présence terrain quotidienne, coordination logistique sur place.
AGENCE DE SOURCING & QC · B2B · France & Europe
Crevettes Vannamei & Black Tiger
Crevettes Vannamei & Black Tiger
du Vietnam,
Votre partenaire sur place.
Deux gammes : Vannamei pour le volume et les calibres standards, Black Tiger pour le premium issu des mangroves de Ca Mau.
Agence en partenariat avec de multiples producteurs sélectionnés au delta du Mékong. Communication en français, contrôle qualité par conteneur, livraison France & Europe.
02 · Notre approche
Contact direct avec les producteurs locaux.
Votre agence francophone au Vietnam : réseau de producteurs sélectionnés au delta du Mékong, contrôle physique de chaque conteneur avant chargement.
Partenariats producteurs sélectionnés
Service agreements signés avec plusieurs transformateurs certifiés ASC à Ca Mau, Soc Trang et Bac Lieu. Nous activons le bon partenaire selon le calibre, la saison et la disponibilité. Traçabilité complète par lot, du bassin d'élevage au numéro de conteneur.
Avantage EVFTA
0% de droits de douane à l'import UE depuis le Vietnam, grâce à l'accord de libre-échange UE-Vietnam ratifié en 2020. Économie immédiate sur chaque conteneur vs un sourcing Inde ou Bangladesh, et délais maîtrisés via Le Havre, Anvers ou Rotterdam.
03 · Notre gamme
2 espèces : Vannamei & Black Tiger.
Catalogue volontairement resserré : Vannamei et Black Tiger, déclinés en trois découpes industrielles (HOSO, HLSO, PDTO). Voici les trois références qui partent le plus, du volume au premium. Voir toute la gamme →
PDTO · Vannamei
Vannamei décortiquée, queue gardée
PDTO · Peeled, Deveined, Tail-On. Décortiquée et déveinée, queue conservée pour la présentation à l'assiette. Surgélation IQF pour usage portionné.
Calibres
16/20 → 61/70
Conditionnement
25 × 400g retail
Glazing
25%
Traitement
STPP
HOSO · Vannamei
Vannamei entière, tête & carapace
HOSO · Head-On Shell-On. Entière, tête et carapace conservées. Présentation signature pour la restauration et le marché frais. La tête concentre les sucs à la cuisson.
Calibres
21/30 → 41/50
Conditionnement
Box 1 kg
Glazing
25%
Présentation
HOSO entière
HOSO · Black Tiger
Black Tiger entière, tête & carapace
HOSO · Head-On Shell-On. Penaeus monodon, élevage extensif en mangrove à Ca Mau. Calibres généreux, carapace striée. Présentation premium pour la restauration haut de gamme.
Origine
Ca Mau, mangrove
Calibres
U10 à 26/30
Conditionnement
Box 1 kg
Glazing
25%
04 · Garanties qualité
Une chaîne contrôlée
Une chaîne contrôlée
de bout en bout.
Notre équipe ouvre les cartons et contrôle physiquement chaque conteneur avant chargement, pas seulement un rapport d'inspection commandé à distance. Documenté, vérifié, certifié.
01
Contrôle EMG sur chaque conteneur
Notre équipe au Vietnam ouvre les cartons et vérifie calibres, glazing, température et présentation avant scellage. Contrôle physique par EMG, pas un rapport commandé à distance.
02
Inspection tierce SGS
SGS Vietnam intervient en complément de notre contrôle, sur chaque lot avant chargement. Double validation indépendante, rapport joint au conteneur.
03
Certificat d'origine EUR.1
Émis sur chaque conteneur, condition d'application des 0% de droits EVFTA.
04
Cold chain documentée
Maintien à -18 °C, datalogger embarqué, courbe de température disponible à l'arrivée.
05
Agrément UE TRACES
Numéros d'agrément vérifiés avant chaque ordre. Historique RASFF propre sur nos partenaires.
06
Analyses labo accréditées
Résidus antibiotiques, nitrofuranes et chloramphénicol testés par labo tiers avant chaque chargement.
Certifications référencées
BRC
IFS
ASC
BAP
EUR.1
05 · Origine & sourcing
Du delta du Mékong à votre quai de réception.
75% de la production de crevettes vietnamiennes vient du delta du Mékong. Nous coordonnons un réseau de transformateurs partenaires établis à Ca Mau (élevage en mangrove, black tiger), Soc Trang (vannamei, transformation industrielle) et Bac Lieu. Service agreement signé avec chacun.
75%
Part du delta du Mékong dans la production crevettière vietnamienne
3
Provinces partenaires : Ca Mau, Soc Trang, Bac Lieu
FOB
Conteneur reefer au départ Hô Chi Minh-Ville
-18°C
Cold chain documentée jusqu'au déchargement
Delta du Mékong · Provinces partenaires
10°N · 105°E
Province partenaire
Flux logistique → port FOB
Chaîne logistique
Ferme certifiée
ASC · Mékong
Transformation usine
BRC · IFS
Coordination EMG
Sélection partenaire · Contrôle conteneur
Inspection SGS
Tierce, avant chargement
Conteneur reefer
FOB Hô Chi Minh
Port français
Le Havre · Marseille
Votre entrepôt
Cold chain -18 °C
06 · Contact
Discutons de votre besoin.
Pour toute demande de devis, partenariat ou information, contactez-nous directement.
Vincent Roye
Commercial & relations clients
Tanguy Hamon
Coordination & relations partenaires
EMG Seafood, division d'EMG. Partenariats producteurs au Vietnam, livraison France & Europe. Aucune vente B2C.
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